Знайдено результатів пошуку: 24.

Результати пошуку
	1.		Определение качества и оценка сроков хранения замороженного мясного сырья по гистологическим показателям / С. И. Хвыля, С. С. БурлаковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Оценка качества мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. ПчелкинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. БурлаковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Доступность деликатесов за счет применения современных ингредиентов / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. БурлаковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Структурно-функциональные особенности животных белков для мясной промышленности / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. ПчелкинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Микроструктура традиционных сырокопченых колбас и высушенных в виде ломтиков / С. И. Хвыля, Л. С. Кудряшов, С. В. КузнецоваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры / С. И. Хвыля, Л. С. Кудряшов, Н. А. КамышеваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов / С. И. ХвыляНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.		Гистологический контроль мяса при замораживании и хранении / С. И. ХвыляНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.		Использование мяса кур-несушек / Л. Соколова, Л. Михневич, С. ХвыляНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.		Микроструктура и состав полуфабрикатов для геродиетического питания с мясом кур и жмыхом кедрового ореха / С. И. Хвыля, Е. В. Журавко, В. А. ЛитвиноваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.		Исследование нутриентно-метаболической адекватности функционального продукта для коррекции железодефицитных состояний / Т. М. Гиро, С. И. Хвыля, О. И. ЧирковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.		Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов / С. И. Хвыля, В. А. ПчелкинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.		Мясная промышленность России: проблема фальсификаций / С. И. Хвыля, Р. В. ПаршенковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.		Стандартизированные гистологические методы в мясной промышленности / С. И. Хвыля, В. А. ПчелкинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.		Мясная промышленность России: проблема фальсификаций / С. И. Хвыля, Р. В. ПаршенковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.		К вопросу выявления фальсификации состава мясного сырья и продукции / С. И. Хвыля, И. М. ЧернухаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	18.		Крахмал как один из важных ингредиентов для мясной промышленности / С. И. Хвыля, В. А. ПчелкинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	19.		Определение свежести субпродуктов методом гистологического анализа / С. И. Хвыля, А. А. БелоусоваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	20.		Наномикроэмульсии как объекты инкапсулирования природных биологически активных веществ / #Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Рубрики

Мови

Знайдено результатів пошуку: 24.