Знайдено результатів пошуку: 17.

Результати пошуку
	1.		Технологічні особливості роботи з м`ясом птиці механічного обвалювання / Н. Ф. УсатенкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Генерація диму для копчення м'ясопродуктів / Н. Ф. УсатенкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Процессы тепломассообмена при созревании сыровяленых и сырокопченых мясных изделий / Н. Ф. УсатенкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Використання показника активності води при виробництві та зберіганні сирокопчених та сиров'ялених ковбасних виробів / Н. Ф. Усатенко, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Деликатесные продукты из мяса птицы / Н. Ф. Усатенко, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Використання відходів птахівництва / Н. Ф. Усатенко, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Контроль за якістю м'яса птиці / Н. Ф. Усатенко, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Система простежуваності як запорука безпечності продуктів харчування / Н. Ф. Усатенко [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.		Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. СергееваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.		Улучшение биологической ценности продуктов питания / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. В. СергееваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.		Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. В. СергееваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.		Особливості виробництва варено-копчених ковбас / Н. Ф. Усатенко, С. Я. Соколова, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.		Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці / Н. Ф. Усатенко, Т. А. Свириденко, О. М. СкарбовійчукНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.		Продукты из мяса птицы / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. В. СергееваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.		Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. В. СергееваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.		Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці / Н. Ф. Усатенко, С. Я. Соколова, Л. Г. МартиненкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.		Протеолітичні процеси у філе курчат-бройлерів під впливом бактеріальних препаратів / Свириденко, Т. А. [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: