Уточніть Ваш пошук
Наявність
-
Автори
- Л. Л. Товажнянський [и др.]
- Л. Л. Товажнянський [та ін.]
- Л. Л. Товажнянський, С. І. Бухкало, П. О. Капустенко
- Л. Л. Товажнянський, С. І. Бухкало, П. О. Капустенко, Є. І. Орлова
- Леонід Леонідович Товажнянський, Євгеній Іванович Сокол, Борис Володимирович Клименко
- НТУ "Харк. політех. ін-т"
- Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
- Товажнянський
- Показати більше
- Показати менше
-
Типи одиниць
-
Рубрики
- Монография
- ТЕХНОЛОГІЯ ХАРЧОВого ВИРОБНИЦТВа
- УЧЛ - Учебник
- УЧЛ - Учебное пособие
- ХАРЧОВЕ ВИРОБНИЦТВО
- апарати і технологічні процеси виготовлення
- асортимент харчових продуктів
- сировина для виробництва харчових продуктів
- технологічні системи в харчовій промисловості
- технології харчових виробництв
- харчові технології
- Показати більше
- Показати менше
-
Джерельні бібліотеки
-
Мови