Знайдено результатів пошуку: 6.

Результати пошуку
	1.			Новые особенности технологии производства карамели / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал. — 2011. — № 4. — С. 20.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.			У борошні з низькими хлібопекарськими властивостями ступінь обсіменіння спорами бактерій завжди вищий / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал. — 2011. — № 5. — С. 37-39.Ключові слова: МІКРОБІОЛОГІЧНА БЕЗПЕКА ХЛІБА ; ЗАБРУДНЕННЯ виробів картопляною паличкою ; СПОРОВІ бактерії ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.			Экскурс в историю приготовления кислого черного хлеба / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал. — 2012. — № 1. — С. 42-43.Ключові слова: історія приготування кислого чорного хліба ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.			Технология приготовления бараночных изделий: расстойка, обварка и выпечка / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал. — 2010. — № 10. — С. 24.Ключові слова: ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ ; БУБЛИки ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.			Физико-химические показатели доброкачественности хлеба / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал. — 2011. — № 11/12. — С. 33-34.Ключові слова: хлібопекарське виробництво ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.			Товарознавство. Непродовольчі товари : одягово-взуттєві вироби : навчально-наочний посібник / І. С. Полікарпов [и др.] ; Львівська комерційна академіяВихідні дані: Львів : "Магнолія 2006", 2010Опис: 264с.Ключові слова: непродовольчі товари ; Наявність: Доступні примірники: ч/з1Шифр зберігання: 658.62(075.8) / Т 50 (2), к/сШифр зберігання: 658.62(075.8) / Т 50 (1), у.а.Шифр зберігання: 658.62(075.8) / Т 50 (3). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: