Знайдено результатів пошуку: 8.

Результати пошуку
	1.		Використання показника активності води при виробництві та зберіганні сирокопчених та сиров'ялених ковбасних виробів / Н. Ф. Усатенко, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Контроль за якістю м'яса птиці / Н. Ф. Усатенко, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Деликатесные продукты из мяса птицы / Н. Ф. Усатенко, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Використання відходів птахівництва / Н. Ф. Усатенко, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Особливості виробництва варено-копчених ковбас / Н. Ф. Усатенко, С. Я. Соколова, Т. А. СвириденкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці / Н. Ф. Усатенко, Т. А. Свириденко, О. М. СкарбовійчукНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Протеолітичні процеси у філе курчат-бройлерів під впливом бактеріальних препаратів / Свириденко, Т. А. [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Система простежуваності як запорука безпечності продуктів харчування / Н. Ф. Усатенко [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: