Результати пошуку
|
|
1.
|
|
|
Загальні технології харчової промисловості [
Загальні технології харчової промисловості
конспект лекцій (1 частина) для студентів 3 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання, студентів 1 курсу п.т. денної форми навчання
сост.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. І. Чуйко
електронний ресурс
] : конспект лекцій (1 частина) для студентів 3 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання, студентів 1 курсу п.т. денної форми навчання / сост.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. І. Чуйко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2020Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
2.
|
|
|
Організація підприємств галузі [
Організація підприємств галузі
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології», денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології», денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 298 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
3.
|
|
|
Технологія продукції ресторанного господарства [
Технологія продукції ресторанного господарства
методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів 2 курсу ОС «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», денної форми навчання
уклад. Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів 2 курсу ОС «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», денної форми навчання / уклад. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Б.м. : 2024Опис: 157с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
4.
|
|
|
Ресторанна справа. Ч. 2 [
Ресторанна справа. Ч. 2
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для здобувачів спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ОПП «Готельно-ресторанна справа» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для здобувачів спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ОПП «Готельно-ресторанна справа» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 99 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
5.
|
|
|
Організація підприємств галузі [
Організація підприємств галузі
методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів 4 та 2 п.т. курсів ОС «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної і заочної форми навчання
уклад. Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів 4 та 2 п.т. курсів ОС «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної і заочної форми навчання / уклад. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Б.м. : 2024Опис: 139с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
6.
|
|
|
Технологія продукції ресторанного господарства [
Технологія продукції ресторанного господарства
конспект лекцій для студентів 2 курсу ОС «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», денної форми навчання
уклад. Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 2 курсу ОС «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», денної форми навчання / уклад. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Б.м. : 2024Опис: 298с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
7.
|
|
|
|
|
|
8.
|
|
|
Етнічні кухні [
Етнічні кухні
методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів 2 курсу ОС «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», денної форми навчання
уклад. Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів 2 курсу ОС «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», денної форми навчання / уклад. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Б.м. : 2024Опис: 160 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
9.
|
|
|
Організація в галузі (весняний семестр) : навчально-методичний комплекс для студентів 3 курсу ОС "бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 664 / О-64 (1).
|
|
|
10.
|
|
|
Основи кейтерингу [
Основи кейтерингу
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної робіти для здобувачів спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ОПП «Готельно-ресторанна справа» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : методичні вказівки до виконання самостійної робіти для здобувачів спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ОПП «Готельно-ресторанна справа» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 146 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
11.
|
|
|
Технології харчування [
Технології харчування
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології», ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології», ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 283 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
12.
|
|
|
Технологія продукції ресторанного господарства [
Технологія продукції ресторанного господарства
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання курсової роботи для здобувачів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ОПП «Готельна і ресторанна справа», денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : методичні вказівки до виконання курсової роботи для здобувачів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ОПП «Готельна і ресторанна справа», денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 32 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
13.
|
|
|
Етнічні кухні [
Етнічні кухні
конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», СВО «Бакалавр» денної форми навчання
уклад. Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», СВО «Бакалавр» денної форми навчання / уклад. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Б.м. : 2024Опис: 233 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
14.
|
|
|
Кулінарознавство [
Кулінарознавство
методичні вказівки до лабораторних занять для студентів 1, 2 курсів за спеціальністю 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технологія харчування" денної форми навчання ОКР. "Бакалавр"
укл. Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : методичні вказівки до лабораторних занять для студентів 1, 2 курсів за спеціальністю 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технологія харчування" денної форми навчання ОКР. "Бакалавр" / укл. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2016Опис: 39 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
15.
|
|
|
Організація в галузі (осінній семестр) : навчально-методичний комплекс для студентів 3 курсу ОС "бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 664 / О-64 (1).
|
|
|
16.
|
|
|
Кулінарна етнологія : навчально-методичний комлекс для студентів 1 курсу спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 641.5 / К 90 (1).
|
|
|
17.
|
|
|
Кулінарознавство : навчально-методичний комлекс для студентів 1 курсу та 2 скороченого курсу ОС "бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 641.5 / К 90 (1).
|
|
|
18.
|
|
|
Технології харчування [
Технології харчування
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології», ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології», ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 139 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
19.
|
|
|
Технології харчування [
Технології харчування
електронний ресурс
конспект лекцій для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології», ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : конспект лекцій для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології», ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 374 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
20.
|
|
|
Ресторанна справа [
Ресторанна справа
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ОПП «Готельно-ресторанна справа» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ОПП «Готельно-ресторанна справа» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 151 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
