Знайдено результатів пошуку: 7.

Результати пошуку
	1.		Технологія кондитерських виробів : навчальний посібник / сост. З. І. КучерукВихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2020Опис: 179с.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Нові технології одержання хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів спеціального призначення / Г. Лисюк [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Вплив структуроутворюючої добавки ксантану на реологічні показники та рухливість води в тісті для дієтичного безбілкового хліба / З. Кучерук, О. ЛуньоваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Сировинні ресурси технологій галузі : лабораторний практикум для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» ступеня вищої освіти бакалавр / уклад.: З. І. Кучерук, Н. В. ШматченкоВихідні дані: Б.м. : 2019Опис: 67с.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів : навчальний посібник / Г. М. Лисюк [и др.] ; ред. Г. М. ЛисюкВихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2007Опис: 413с. : ил.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів : Навчальний посібник / Г. М. Лисюк [и др.] ; ред. Г. М. ЛисюкВихідні дані: Суми : Університетська книга, 2009Опис: 464с.Наявність: Доступні примірники: ч/з1Шифр зберігання: 664.68(075.8) / Т 38 (1), аб3Шифр зберігання: 664.68(075.8) / Т 38 (15), у.а.Шифр зберігання: 664.68(075.8) / Т 38 (5). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Перспективи створення та використання джерел амілопектинових крохмалів в Україні / С. Тимчук, І. Панченко, С. Діденко и дрНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: