Знайдено результатів пошуку: 6.

Результати пошуку
	1.		О твороге как национальном продукте / З. С. Зобкова, Д. В. Зенина, Т. П. ФурсоваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Влияние состава сырья и технологических параметров производства на качество зерненого творога / З. С. Зобкова [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Факторы повышения эфективности коагуляции белков молока / З. С. Зобкова [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Влияние состава сырья и технологических параметров производства на качество зерненого творога / З. С. Зобкова [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Биотехнологические и микробиологические аспекты производства творога с увеличенным сроком годности / З. С. Зобкова [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Критерии эффективности воздействия трансглутамазы на качество сметаны / Д. В. Харитонов [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: