Нормативная база и технологии мороженого шербет, замороженных десертов и пищевых льдов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, Д. В. Журавская
Мова: російська.Країна: російська федерація.Класифікація: 65Тематика: ВИРОБНИЦТВО солодкої продукції | ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ фруктів Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.