Результати пошуку за „Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології“ Бібліотека СНАУ

Результати пошуку
	1.			Маргарин для випічки / Павліна Пришлюк // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 2. — С. 6.Ключові слова: виробництво харчових жирів ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.			Аромат норвезького ваніліну / Петро Хомич // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 4. — С. 6.Ключові слова: АРОМАТИЗАТОРИ ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.			Емульгатори для глазурі / Валентина Гуреєва // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 10. — С. 4.Ключові слова: КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ ; ГЛАЗУРУВАННЯ ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.			Обладнання для хлібозаводів і не тільки... / Романія Мацейко // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 3. — С. 7.Ключові слова: хлібопекарське виробництво ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.			Для шоколаду і глазурі / Павліна Пришлюк // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 3. — С. 3.Ключові слова: кондитерське виробництво ; обладнання ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.			Як підібрати ароматизатор? / Андрій Заяць // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 7. — С. 6.Ключові слова: порошкові інкапсульовані ароматизатори ; рослинні екстракти ; харчові барвники ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.			Шоколад - шматочок щастя / Вікторія Мудряк, Тетяна Вдовенко // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 7. — С. 6.Ключові слова: кондитерське виробництво ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.			Простота, надійність. зручність... / Наталя Закрученко // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 4. — С. 4.Ключові слова: КОНДИТЕРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО ; ПАКУВАЛЬНЕ ОБЛАДНАННЯ ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.			Корисні та незамінні дрібнички / Мар'яна Гамаль // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 3. — С. 6.Ключові слова: хлібопекарське виробництво ; харчові добавки ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.			Зерновий хліб: доба відродження / Романія Мацейко // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 7. — С. 2.Ключові слова: зернові суміші ; премікси ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.			Чистота - запорука успішного виробництва / Мар'яна Гамаль // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 10. — С. 7.Ключові слова: МИЙНі засоби ; ДЕЗИНФІКУЮЧІ засоби ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.			Пророщування солоду - справа непроста / Мар'яна Гамаль // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 6. — С. 5.Ключові слова: ПРИГОТУВАННЯ хлібобулочних виробів ; ХАРЧОВІ ДОБАВКИ ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.			Основні фактори якості какао / Павліна Пришлюк // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 8. — С. 4.Ключові слова: шоколадне виробництво ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.			Центрифуга для яєць - перевага використання / Мар'яна Гамаль // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 6. — С. 7.Ключові слова: ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ яйцепродуктів ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.			Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології, № 5 : спеціалізоване видання до газети "Харчовик"Набір: Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології, спеціалізоване видання до газети "Харчовик", Львів = 2008Вихідні дані: 2011Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: / (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.			Від змішування компонентів до нарізання хліба / Наталя Кузьо // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 1 (31). — С. 5.Ключові слова: приготування тіста ; обладнання ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.			Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик"Вихідні дані: Львів : ТзОВ "Промінфо", 2008-Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	18.			"Bis coctus", або просто сухарі / Ігор Поляков // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 2. — С. 3.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	19.			Усе для смачної випічки і до Великодня / Людмила Магда // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 2. — С. 5.Ключові слова: хлібопекарське виробництво ; хлібобулочні вироби ; пекарські порошки ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	20.			Український ринок кондитерських виробів: Стан, проблеми і перспективи / Олександр Балдинюк, Юрій Кіщак // Пекарня та кондитерська : Сировина. Обладнання. Технології : спеціалізоване видання до газети "Харчовик". — 2011. — № 9. — С. 1,5.Ключові слова: ринок продовольчих товарів ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Типи одиниць

Рубрики

Джерельні бібліотеки

Мови

Знайдено результатів пошуку: 29.