<![CDATA[Бібліотека СНАУ Search for 'su:ВИРОБНИЦТВО ХЛІБА']]>

<![CDATA[Бібліотека СНАУ Search for 'su:ВИРОБНИЦТВО ХЛІБА']]> https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-search.pl?idx=&q=su%3A%D0%92%D0%98%D0%A0%D0%9E%D0%91%D0%9D%D0%98%D0%A6%D0%A2%D0%92%D0%9E%20%D0%A5%D0%9B%D0%86%D0%91%D0%90&sort_by=relevance&format=rss Search results for 'su:ВИРОБНИЦТВО ХЛІБА' at Бібліотека СНАУ 16 0 50 Підбір середовища замочування зерна при виробництві зернового хліба ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38599

By В. М. Махинько, Л. В. Махинько, О. М. Ященко.
Б.м.

Place hold on Підбір середовища замочування зерна при виробництві зернового хліба

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38599 Способы сохранения свежести хлеба ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=49661

Б.м.

Place hold on Способы сохранения свежести хлеба

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=49661 Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=46643

By Г. Ф. Пшенишнюк [и др.].
Б.м.

Place hold on Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=46643 Пищевая ценность хлеба и факторы ее определения ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=48198

Б.м.

Place hold on Пищевая ценность хлеба и факторы ее определения

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=48198 Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжості ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=43362

By Н. А. Суха, О. А. Білик, В. І. Дробот.
Б.м.

Place hold on Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжості

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=43362 Хлеб ржаной заварной ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=62713

Б.м.

Place hold on Хлеб ржаной заварной

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=62713 Поліпшувачі хліба: теорія і практика ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38119

Б.м.

Place hold on Поліпшувачі хліба: теорія і практика

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38119 Розробка технології пшеничного хліба з підвищеною харчовою цінністю ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=39241

By О. В. Мельніченко, Т. Є. Лебеденко.
Б.м.

Place hold on Розробка технології пшеничного хліба з підвищеною харчовою цінністю

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=39241 Вплив структуроутворюючої добавки ксантану на реологічні показники та рухливість води в тісті для дієтичного безбілкового хліба ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45023

By З. Кучерук, О. Луньова.
Б.м.

Place hold on Вплив структуроутворюючої добавки ксантану на реологічні показники та рухливість води в тісті для дієтичного безбілкового хліба

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45023 Особливості технологічного процесу виготовлення безбілкового хліба ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=47408

By В. Дробот, Л. Михонік, А. Грищенко.
Б.м.

Place hold on Особливості технологічного процесу виготовлення безбілкового хліба

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=47408 Способы улучшения качества и пищевой ценности хлеба ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=48197

Б.м.

Place hold on Способы улучшения качества и пищевой ценности хлеба

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=48197 Перспективи та проблеми виробництва зернового хліба ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38115

By В. М. Махинько, Л. В. Махинько, О. М. Ященко.
Б.м.

Place hold on Перспективи та проблеми виробництва зернового хліба

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38115 Розробка нових видів безбілкових хлібобулочних виробів ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=51245

By В. І. Дробот, А. М. Грищенко.
Б.м.

Place hold on Розробка нових видів безбілкових хлібобулочних виробів

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=51245 Мікробіологічна безпека закваски та хліба із пророщеного зерна пшениці ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=57263

By О. Рушай, Н. Грегірчак.
Б.м.

Place hold on Мікробіологічна безпека закваски та хліба із пророщеного зерна пшениці

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=57263 Применение заквасок при производстве зернового хлеба ISBN: https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45928

By Л. Козубаева, С. Конева.
Б.м.

Place hold on Применение заквасок при производстве зернового хлеба

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45928 Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів : навчальний посібник ISBN: 978-966-2609-35-6 https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=118684

By О. В. Новікова.
Київ Вид-во Ліра-К 2018 .
540с. 978-966-2609-35-6

Place hold on Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів

https://newlibrary.snau.edu.ua/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=118684