By Т. Семко.
Б.м.

Place hold on Дослідження здатності до зберігання твердого сиру, що виготовляється з молока, пастеризованого за високих температур

By М-во освіти і науки України; Харківськи державний біотехнологічний у-т; Вінницький торгівельно-економічний і-т КНТЕУ.
Харків Світ книг 2022 .
222с. 978-966-2678-74-1

Place hold on Гігієна та санітарія переробних підприємств

By М-во освіти і науки України;ХДУ харчування та торгівлі.
Харьків Світ Книг 2021 .
404с. 978-966-26-78-70-3

Place hold on Технологія м'яса та м'ясопродуктів з елементами HACCP

By М. П. Головко [и др.].
Харків Світ книг 2024 .
290с. 978-966-2678-71-0

Place hold on Технологія молока та молочних продуктів з елементами HACCP

By В. В. Власенко [та ін.].
Харків ХДУХТ 2018 .
202с.

Place hold on Технологія молока та молочних продуктів

By М. П. Головко [та ін.].
Б.м. 2021 .
412с.

Place hold on Технологія м'яса та м'ясопродуктів з елементам НАССР

By М. П. Головко [та ін.].
Б.м. 2021 .
293с.

Place hold on Технологія молока та молочних продуктів з елементам НАССР

By Г. О. Єресько [и др.].
S.l

Place hold on Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока