Бібліотека СНАУ Search for 'au:Самілик М. М.'

Гігієна і санітарія харчових підприємств : курс лекцій для студентів 3 курсу спеціальності 181 "Харчові технології" ОС "Бакалавр" спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної форми навчання

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2018 .
58 с

Place hold on Гігієна і санітарія харчових підприємств

Біохімія : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 2 курсу зі спеціальністі "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2018 .
36 с

Place hold on Біохімія

Мікробіологія харчових продуктів : методичні вказівки до вивчення дисципліни для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2018 .
63 с

Place hold on Мікробіологія харчових продуктів

Біохімія : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 1 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної форми навчання ОС "Бакалавр"

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2018 .
37 с

Place hold on Біохімія

Теоретичні та практичні передумови вибору осмотичної дегідратації для переробки рослинної сировини : монографія

By М. М. Самілик.
Одеса Астропринт 2023 .
100с. 978-966-927-894-4

Place hold on Теоретичні та практичні передумови вибору осмотичної дегідратації для переробки рослинної сировини

Мікробіологія молока і молочних продуктів. Технічно-важлива мікрофлора молока : методичні вказівки для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" ОС "Бакалавр" та спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної та заочної форм навчання

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2018 .
17 с

Place hold on Мікробіологія молока і молочних продуктів. Технічно-важлива мікрофлора молока

Заснування бізнесу в харчовій промисловості : методичні вказівки до виконання самостійної роботи студентів 2 курсу, СВО «Магістр», спеціальність 181 «Харчові технології», денна та заочна форми навчання

By уклад.: М. М. Самілик.
Суми 2023 .
58 с.

Place hold on Заснування бізнесу в харчовій промисловості

Процеси і апарати харчових виробництв : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчових технологій" денної та заочної форм навчання ступеня вищої освіти "Бакалавр"

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2023 .
30 с.

Place hold on Процеси і апарати харчових виробництв

Процеси і апарати харчових виробництв : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ступеня вищої освіти "Бакалавр"

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2023 .
43 с.

Place hold on Процеси і апарати харчових виробництв

Загальні технології харчової промисловості : методичні рекомендації щодо виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"

By СНАУ.
Суми СНАУ 2020

Place hold on Загальні технології харчової промисловості

Науково-дослідна робота : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 1 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти "магістр"

By укл.: М. М. Самілик, С. Д. Мельничук.
Суми СНАУ 2021 .
89 с

Place hold on Науково-дослідна робота

Екотехнології у виробництві харчових продуктів : курс лекцій для студентів 3 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступеня вищої освіти «бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2024 .
131 с.

Place hold on Екотехнології у виробництві харчових продуктів

Екотехнології у виробництві харчових продуктів : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 3 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступеня вищої освіти «бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2024 .
66 с.

Place hold on Екотехнології у виробництві харчових продуктів

Гастрономічні інновації : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Т. П. Синенко.
Суми 2023 .
58 с.

Place hold on Гастрономічні інновації

Гастрономічні інновації : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Т. П. Синенко.
Суми 2023 .
53 с.

Place hold on Гастрономічні інновації

Концепції та ресторанний креатив : методичні вказівки до виконання самостійних робіт для здобувачів освітньо-професійних програм «Харчові технології» та «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної та заочної форми здобуття освіти ступеню вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Я. І. Ілляшенко.
Суми 2025 .
57 с.

Place hold on Концепції та ресторанний креатив

Гастрономічні інновації : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання, ступеня ВО "Бакалавр"

By укл.: М. М. Самілик, Т. П. Синенко.
Суми СНАУ 2022 .
55 с

Place hold on Гастрономічні інновації

Екотехнології у виробництві харчових продуктів : навчальний посібник

By Є. В. Демидова, М. М. Самілик, Т. П. Синенко.
Суми 2025 .
329 с.

Place hold on Екотехнології у виробництві харчових продуктів

Методичні вказівки щодо виконання магістерських робіт зі спеціальності 181 "Харчові технології" (магістерських програм "Технології зберігання, консервування та переробки молока", "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса") ОС "Магістр" : методичне видання

By укл.: М. М. Самілик, Ю. В. Назаренко.
Суми СНАУ 2018 .
31 с

Place hold on Методичні вказівки щодо виконання магістерських робіт зі спеціальності 181 "Харчові технології" (магістерських програм "Технології зберігання, консервування та переробки молока", "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса") ОС "Магістр"

Мікробіологія харчових продуктів : конспект лекцій для студентів 2 курсу за спеціальністю 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"

By укл.: М. М. Самілик, В. В. Цигура.
Суми СНАУ 2018 .
89 с

Place hold on Мікробіологія харчових продуктів

Нетрадиційна продовольча сировина : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів зі спеціальності G13 «Харчові технології» денної форми навчання, ступінь вищої освіти «доктор філософії»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2024 .
76 с.

Place hold on Нетрадиційна продовольча сировина

Гастрономічні інновації : курс лекцій для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Т. П. Синенко.
Суми 2023 .
105 с.

Place hold on Гастрономічні інновації

Товарознавство товарів, пакувальних матеріалів та послуг у сфері харчування : курс лекцій для здобувачів освітньо-професійної програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної форми здобуття ступеню вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2026 .
57 с.

Place hold on Товарознавство товарів, пакувальних матеріалів та послуг у сфері харчування

Програма та методичні вказівки щодо виконання переддипломної практики на підприємствах м'ясної та м'ясопереробної галузі за вибірковим блоком 2 освітньої програми "Харчові технології" першого (бакалаврського) ступеня вищої освіти : методичне видання для студентів факультету харчових технологій

By СНАУ.
Суми СНАУ 2020

Place hold on Програма та методичні вказівки щодо виконання переддипломної практики на підприємствах м'ясної та м'ясопереробної галузі за вибірковим блоком 2 освітньої програми "Харчові технології" першого (бакалаврського) ступеня вищої освіти

Сучасні джерела та види продовольчих ресурсів : підручник

By Самілик М. М. | Тищенко В. І. | Болгова Н. В..
Одеса Астропринт 2025 .
340 с 978-617-8569-38-9

Place hold on Сучасні джерела та види продовольчих ресурсів

Концепції та ресторанний креатив : курс лекцій для здобувачів освітньо-професійних програм «Харчові технології» та «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної та заочної форми здобуття освіти ступеню вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик.
Суми 2025 .
248 с.

Place hold on Концепції та ресторанний креатив

Гастрономічний туризм : курс лекцій для студентів 2 п.т. курсу за спеціальністю 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2022 .
51 с.

Place hold on Гастрономічний туризм

Мікробіологія м'яса та м'ясних продуктів : методичний посібник до вивчення дисципліни для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2018 .
65 с

Place hold on Мікробіологія м'яса та м'ясних продуктів

Заснування бізнесу в харчовій промисловості : курс лекцій для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти «магістр»

By уклад.: М. М. Самілик.
Суми 2023 .
56 с.

Place hold on Заснування бізнесу в харчовій промисловості

Процеси і апарати харчових виробництв : курс лекцій для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ступеня вищої освіти "Бакалавр"

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2023 .
68 с.

Place hold on Процеси і апарати харчових виробництв

Загальні технології харчової промисловості : курс лекцій для студентів 2 та 1 пт курсів зі спеціальності 181 "Харчові технології" ОС "Бакалавр" спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної та заочної форм навчання

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2018 .
174 с

Place hold on Загальні технології харчової промисловості

Заснування бізнесу в харчовій промисловості : методичні вказівки до виконання практичних робіт для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти «Магістр

By уклад.: М. М. Самілик.
Суми 2023 .
39 с.

Place hold on Заснування бізнесу в харчовій промисловості

Гастрономічний туризм : методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів 2 п.т. курсу за спеціальністю 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання

By укл. М. М. Самілик.
Суми СНАУ 2022 .
40 с.

Place hold on Гастрономічний туризм

Гастрономічні інновації : навчальний посібник

By Самілик М. М..
Одеса Астропринт 2025 .
324 с. 978-617-8515-32-4

Place hold on Гастрономічні інновації

Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи (проекту) здобувачів вищої освіти на першому (бакалавському) рівні за спеціальністю "Харчові технології" денної та заочної форм навчання

By укл.: М. М. Самілик, Н. В. Болгова, С. Д. Мельничук.
Суми СНАУ 2021 .
42 с

Place hold on Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи (проекту) здобувачів вищої освіти на першому (бакалавському) рівні за спеціальністю "Харчові технології" денної та заочної форм навчання

Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи (проекту) : для здобувачів вищої освіти на першому (бакалаврському) рівні за спеціальністю 181 "Харчова технологія" денної та заочної форм навчання

By укл. М. М. Самілик [та ін.].
Суми СНАУ 2022 .
42 с.

Place hold on Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи (проекту)

Загальні технології харчової промисловості : навчально-методичний комплекс для студентів 2 та 1 пт курсів ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання

By СНАУ.
Суми СНАУ 2018 .
693 с

Place hold on Загальні технології харчової промисловості

Науково-дослідна робота : курс лекцій для студентів 1 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти "магістр"

By укл.: М. М. Самілик, С. Д. Мельничук.
Суми СНАУ 2021 .
100 с

Place hold on Науково-дослідна робота

Науково-дослідна робота : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 1 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти "магістр"

By укл.: М. М. Самілик, С. Д. Мельничук.
Суми СНАУ 2021 .
45 с

Place hold on Науково-дослідна робота

Науково-дослідна робота : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 1 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступеня вищої освіти «магістр»

By уклад.: Т. П. Синенко, М. М. Самілик.
Суми 2024 .
90 с.

Place hold on Науково-дослідна робота

Нетрадиційна продовольча сировина : курс лекцій для студентів зі спеціальності G13 «Харчові технології» денної форми навчання, ступеня вищої освіти «доктор філософії»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2024 .
124 с.

Place hold on Нетрадиційна продовольча сировина

Навчальна практика : методичні рекомендації щодо оформлення індивідуального завдання (звіту) з навчальної практики для здобувачів 1 курсу спеціальності G 13 «Харчові технології» освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації» ступеня вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2025 .
34 с.

Place hold on Навчальна практика

Процеси і апарати харчових виробництв : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступень вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Б.м. 2024 .
39с.

Place hold on Процеси і апарати харчових виробництв

Нетрадиційна продовольча сировина : методичні вказівки до виконання практичних робіт для студентів зі спеціальності G13 «Харчові технології» денної форми навчання, ступеня вищої освіти «доктор філософії»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2024 .
59 с.

Place hold on Нетрадиційна продовольча сировина

Процеси і апарати харчових виробництв : курс лекцій для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступень вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Б.м. 2024 .
95с.

Place hold on Процеси і апарати харчових виробництв

Програма навчальної практики та методичні вказівки : для студентів 1 курсу ОС «Бакалавр» галузі знань 18 «Виробництво та технології» спеціальності 181 «Харчові технології» ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форми навчання

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2024 .
44с.

Place hold on Програма навчальної практики та методичні вказівки

Мікробіологія м'яса і м'ясних продуктів : курс лекцій для студентів 4 та 2 пт курсів спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"

By укл.: М. М. Самілик, В. В. Цигура.
Суми СНАУ 2018 .
49 с

Place hold on Мікробіологія м'яса і м'ясних продуктів

Науково-дослідна робота : методичні вказівки до проведення семінарських занять для студентів 1 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти "магістр"

By укл.: М. М. Самілик, С. Д. Мельничук.
Суми СНАУ 2021 .
13 с

Place hold on Науково-дослідна робота

Екотехнології у виробництві харчових продуктів : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 3 курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступеня вищої освіти «бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2024 .
103 с.

Place hold on Екотехнології у виробництві харчових продуктів

Процеси і апарати харчових виробництв : робочий зошит для виконання лабораторних робіт для здобувачів освітньої-професійних програм «Харчові технології» та «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної та заочної форми здобуття освіти ступеню вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: М. М. Самілик, Є. В. Демидова.
Суми 2025 .
123 с.

Place hold on Процеси і апарати харчових виробництв