Бібліотека СНАУ Search for 'au:Бідюк Д. О.'

Наукові основи безвідходних технологій харчової промисловості : конспект лекцій для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття ступеня вищої освіти «Магістр»

By уклад.: Д. О. Бідюк.
Суми 2025 .
50 с.

Place hold on Наукові основи безвідходних технологій харчової промисловості

Основи технологій біопластиків : методичні вказівки щодо проведення лабораторних занять для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Магістр»

By уклад.: Д. О. Бідюк.
Суми 2025 .
30 с.

Place hold on Основи технологій біопластиків

Наукові основи безвідходних технологій харчової промисловості : методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Магістр»

By уклад.: Д. О. Бідюк.
Суми 2025 .
47 с.

Place hold on Наукові основи безвідходних технологій харчової промисловості

Основи технологій біопластиків : конспект лекцій для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Магістр»

By уклад.: Д. О. Бідюк.
Суми 2025 .
68 с.

Place hold on Основи технологій біопластиків

Управління якістю продукції та послуг закладів ресторанного господарства : конспект лекцій для студентів 3 та 2с. курсів ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізації "Технології харчування" денної та заочної форм навчання

By укл.: О. Ю. Мельник, Д. О. Бідюк.
Суми СНАУ 2018 .
94 с

Place hold on Управління якістю продукції та послуг закладів ресторанного господарства

Науково-дослідна робота (семінари за темою дисертації) : методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для здобувачів освітньо-наукової програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Доктор філософії»

By уклад.: Д. О. Бідюк, О. Ю. Кошель.
Суми 2025 .
45 с.

Place hold on Науково-дослідна робота (семінари за темою дисертації)

Управління якістю продукції та послуг закладів ресторанного господарства : лабораторний практикум для студентів ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізації "Технології харчування" денної та заочної форм навчання

By укл.: О. Ю. Мельник, Д. О. Бідюк.
Суми СНАУ 2018 .
92 с

Place hold on Управління якістю продукції та послуг закладів ресторанного господарства

Науково-дослідна робота (семінари за темою дисертації) : конспект лекцій для здобувачів освітньо-наукової програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Доктор філософії»

By уклад.: Д. О. Бідюк, О. Ю. Кошель.
Суми 2025 .
128 с.

Place hold on Науково-дослідна робота (семінари за темою дисертації)

Основи технологій біопластиків : методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Магістр»

By уклад.: Д. О. Бідюк.
Суми 2025 .
51 с.

Place hold on Основи технологій біопластиків

Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості : методичні вказівки щодо проведення лабораторних робіт для студентів 3 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання ОКР "бакалавр"

By укл. Д. О. Бідюк [та ін.].
Суми СНАУ 2016 .
51 с

Place hold on Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості

Теоретичні основи харчових виробництв : методичні вказівки щодо проведення лабораторних робіт для студентів 2 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання СВО "бакалавр"

By укл. Д. О. Бідюк [та ін.].
Суми СНАУ 2016 .
50 с

Place hold on Теоретичні основи харчових виробництв

Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості : курс лекцій для студентів 3 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання СВО "бакалавр"

By укл. Д. О. Бідюк [та ін.].
Суми СНАУ 2016 .
57 с

Place hold on Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості

Науково-дослідна робота (семінари за темою дисертації) : методичні вказівки щодо проведення практичних занять для здобувачів освітньо-наукової програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Доктор філософії»

By уклад.: Д. О. Бідюк, О. Ю. Кошель.
Суми 2025 .
64 с.

Place hold on Науково-дослідна робота (семінари за темою дисертації)

Теоретичні основи харчових виробництв : конспект лекцій для студентів 1 п.т. та 2 курсів за спеціальністю 181 "Харчові технології" спеціалізації "Технологія харчування", "Технологія зберігання, консервування та переробки молока", "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заочної форм навчання

By укл.: Ф. В. Перцевой, Д. О. Бідюк, О. Ю. Мельник.
Суми СНАУ 2018 .
102 с

Place hold on Теоретичні основи харчових виробництв

Методи контролю продукції в галузі : навчально-методичний комплекс для студентів 1 п.т., 2 курсів за спеціальністю 181 "Харчові технології" спеціалізації "Технології харчування" денної та заочної форм навчання

By укл.: Ф. В. Перцевой, Д. О. Бідюк, О. Ю. Мельник.
Суми СНАУ 2017

Place hold on Методи контролю продукції в галузі

Теоретичні основи харчових виробництв : конспект лекцій для здобувачів ОПП «Харчові технології» та ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: Д. О. Бідюк, Ф. В. Перцевой.
Суми 2025 .
196 с.

Place hold on Теоретичні основи харчових виробництв

Наукові основи безвідходних технологій харчової промисловості : методичні вказівки щодо проведення лабораторних занять для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Магістр»

By уклад.: Д. О. Бідюк, С. П. Боковець.
Суми 2025 .
23 с.

Place hold on Наукові основи безвідходних технологій харчової промисловості

Теоретичні основи харчових виробництв : методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для здобувачів ОПП «Харчові технології» та ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: Д. О. Бідюк, Ф. В. Перцевой.
Суми 2025 .
55 с.

Place hold on Теоретичні основи харчових виробництв

Теоретичні основи харчових виробництв : навчально-методичний комплекс для студентів 1 п.т., 2 курсів спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізації "Технологія харчування""Технологія зберігання, консервування та переробки молока", "Технологяї зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заочної форм навчання

By укл.: Ф. В. Перцевой, Д. О. Бідюк, О. Ю. Мельник.
Суми СНАУ 2017

Place hold on Теоретичні основи харчових виробництв

Інноваційні методи досліджень (Науково-дослідна робота) : навчальний посібник для студентів 4 курсу ОС "Бакалавр" напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія", 5 та 6 курсів ОС "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання

By СНАУ.
Суми СНАУ 2019 .
72 с

Place hold on Інноваційні методи досліджень (Науково-дослідна робота)

Технологія продукту сирного кисломолочного з використанням рослинного наповнювача емульсійного типу. Спеціальність 05.18.16 - технологія харчової продукції : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук

By Д. О. Бідюк.
Х. ХДУХТ 2013 .
21с.

Place hold on Технологія продукту сирного кисломолочного з використанням рослинного наповнювача емульсійного типу. Спеціальність 05.18.16 - технологія харчової продукції

Теоретичні основи харчових виробництв : методичні вказівки щодо проведення лабораторних занять для здобувачів ОПП «Харчові технології» та ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр»

By уклад.: Д. О. Бідюк, Ф. В. Перцевой, Т. А. Ярмош.
Суми 2025 .
99 с.

Place hold on Теоретичні основи харчових виробництв

Готельно-ресторанна справа. Кваліфікаційна робота : підручник для здобувачів денної форми навчання ОП «Готельно-ресторанна справа» ступеня вищої освіти «Бакалавр»

By Т. М. Степанова [та ін.] ; під заг. ред. Т. М. Степанової.
Суми 2025 .
455 с.

Place hold on Готельно-ресторанна справа. Кваліфікаційна робота

Харчові технології: у 2-х ч. Частина 1: Інновації в харчовій галузі : підручник

By О. Ю. Мельник | М. Ю. Савченко-Перерва | Т. М. Степанова та ін..
Одеса ОЛДІ-ПЛЮС 2024 .
136 с. 978-966-289-441-7

Place hold on Харчові технології: у 2-х ч. Частина 1: Інновації в харчовій галузі

Харчові технології : у 2-х ч. Ч. 1. Інновації в харчовій галузі : підручник

By О. Ю. Мельник [та ін.].
Одеса 2024 .
136 c.

Place hold on Харчові технології : у 2-х ч. Ч. 1. Інновації в харчовій галузі