By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Характеристика та класифікація біологічно активних добавок

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Характеристика та класифікація біологічно активних добавок

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on "Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Роль води у забезпеченні якості м'ясних продуктів

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Характеристика та класифікація біологічно активних добавок

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Характеристика та класифікація біологічно активних добавок

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Сучасні технології виробництва та збереження м'яса та м'ясних продуктів в Україні

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Контроль якості - шлях до виходу з кризи

By Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів

By Л. В. Баль-Прилипко.
Київ 2010 .
374с.

Place hold on Актуальні проблеми галузі

By Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова.
Б.м.

Place hold on Актуальні проблеми та характеристика стану м`ясної промисловості України

By Л. В. Баль-Прилипко, Ю. Ю. Долгоп'ятова.
Б.м.

Place hold on Перспективи застосування фітопрепаратів у м'ясній промисловості

By Л. В. Баль-Прилипко, Я. І. Бабенко.
Б.м.

Place hold on Технологічні аспекти якості продуктів нового покоління

By Л. В. Баль-Прилипко, О. П. Сокирко.
Б.м.

Place hold on Удосконалення методу очищення стічних вод м'ясопереробного підприємства

By Л. В. Баль-Прилипко, Б. И. Леонова.
Б.м.

Place hold on Применение современных биотехнологических приемов в мясоперероботке

By Л. В. Баль-Прилипко, М. Ф. Перехейда.
Б.м.

Place hold on Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини

By Л. В. Баль-Прилипко, М. М. Бондар.
Б.м.

Place hold on Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас

By Л. В. Баль-Прилипко, Я. І. Бабенко.
Б.м.

Place hold on Фізико-хімічні властивості розсольних композицій для м'ясних продуктів

By О. М. Лозова, Л. В. Баль-Прилипко.
Б.м.

Place hold on "Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів

By Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова.
Б.м.

Place hold on Традиційні та сучасні принципи використання речовин природного походження для виробництва високоякісних м'ясних продуктів

By Володимир Тимофійович Хомич, Лариса Вацлівна Баль-Прилипко.
Київ НУБіП 2018 .
114с. 978-617-7630-32-5

Place hold on Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів

By Л. В. Баль-Прилипко, О. М. Ляшенко.
Б.м.

Place hold on Значення води у формуванні якості харчових продуктів

By Л. В. Баль-Прилипко, О. М. Гармаш.
Б.м.

Place hold on Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів

By Л. В. Баль-Прилипко, М. В. Рябовол.
Б.м.

Place hold on Обґрунтування та розроблення технології сосисок з оздоровчими властивостями

By Л. В. Баль-Прилипко [и др.].
Б.м.

Place hold on Перспективні способи пролонгації терміну зберігання м'ясних продуктів

By Д. В. Баль-Прилипко [и др.].
К. 2012 .
35с.

Place hold on Вода. Значення у формуванні показників якості та безнеки сировини і продуктів харчування

By О. Савченко, Л. В. Баль-Прилипко, О. Новікова.
Б.м.

Place hold on Вдосконалена технологія виробництва плавлених сирів

By Л. В. Баль-Прилипко, В. И. Задорожний, Л. В. Онищенко.
Б.м.

Place hold on К вопросу о производстве и созданию здоровых, экологически чистых мясных продуктов

By Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова, О. М. Гармаш.
Б.м.

Place hold on Властивості електроактивованих водних розчинів для м'ясної промисловості

By Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова, Н. М. Нагорна.
Б.м.

Place hold on Сучасні технологічні особливості виробництва делікатесних м'ясних продуктів

By Л. В. Баль-Прилипко [и др.].
Б.м.

Place hold on Сучасні аспекти виробництва плавлених сирів

By Л. О. Адамчук [и др.].
S.l

Place hold on Дослідження меду натурального на вміст залишків антибіотиків