Library Image

Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Your search returned 12 results.

Results
	1.	Новый вид рассольного сыра / Жанна Александровна Власова, Борис Георгиевич ЦугкиевAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	2.	Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti / Елена Ивановна Першина, Светлана Борисовна Васильева, Евгений Алексеевич ВасильевAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	3.	Сыр - творение природы и искусство технолога : монография / Б. Ф. Галат, Н. И. Машкин, Т. А. Тарасова ; ред. Н. И. МашкинPublication: Х. : Сумы : ППФ "Полиграфист", 2010Description: 352с. : ил.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.3 / Г 15 (5). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	4.	Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров / В. М. КлепкерAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	5.	Подготовка молока к выработке сыра / В. А. МордвиноваAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	6.	Молоко i молочні продукти : Пiдручник / М. І. МашкінPublication: К. : Урожай, 1996Description: 336сAvailability: Items available for loan: аб3Call number: 637.1(075.8) / М 38 (6), ч/з1Call number: 637.1(075.8) / М 38 (2), к/сCall number: 637.1(075.8) / М 38 (1), у.а.Call number: 637.1(075.8) / М 38 (13). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	7.	Сырный продукт для пищевых производств / Наталья Борисовна Гаврилова, Нина Владимировна БураковскаяAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	8.	Закваски для сыров с чеддеризацией и плавлением массыAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	9.	Первинна обробка i переробка молока : Навчальний посiбник / М. І. МашкінPublication: К. : Урожай, 1994Description: 240с.Availability: Items available for loan: ч/з1Call number: 637.1(075) / М 38 (1), у.а.Call number: 637.1(075) / М 38 (10), к/сCall number: 637.1(075) / М 38 (1), аб3Call number: 637.1(075) / М 38 (6). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	10.	Научные и практические аспекты технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы / Н. Н. Капленко, А. Н. КапленкоAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	11.	Технология сыра и других молочных продуктов : Учебное пособие / Крусь Г.Н., Кулешова И.М., Дунченко Н.И.Publication: М. : Колос, 1992Description: 320с. : илAvailability: Items available for loan: ч/з1Call number: 637.1/.3(075.8) / К 84 (1), аб3Call number: 637.1/.3(075.8) / К 84 (1). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	12.	Техника и технология производства сливочного масла и сыра : производственно-практическое издание / С. А. Бредихин, В. Н. ЮринPublication: М. : КолосС, 2007Description: 319с. : ил.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.3 / Б 87 (4). Place hold Save to lists Add to cart (remove)

© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-UkraineContact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460 Visitor Count: .