Знайдено результатів пошуку: 8.

Результати пошуку
	1.		Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti / Елена Ивановна Першина, Светлана Борисовна Васильева, Евгений Алексеевич ВасильевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Новый вид рассольного сыра / Жанна Александровна Власова, Борис Георгиевич ЦугкиевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Подготовка молока к выработке сыра / В. А. МордвиноваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров / В. М. КлепкерНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Сырный продукт для пищевых производств / Наталья Борисовна Гаврилова, Нина Владимировна БураковскаяНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Закваски для сыров с чеддеризацией и плавлением массыНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Научные и практические аспекты технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы / Н. Н. Капленко, А. Н. КапленкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Техника и технология производства сливочного масла и сыра : производственно-практическое издание / С. А. Бредихин, В. Н. ЮринВихідні дані: М. : КолосС, 2007Опис: 319с. : ил.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 637.3 / Б 87 (4). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: