Знайдено результатів пошуку: 8.

Результати пошуку
	1.			Дослідження здатності до зберігання твердого сиру, що виготовляється з молока, пастеризованого за високих температур / Т. Семко // Техніка АПК : Науково-технічний журнал. — 2008. — № 9/10. — С. 43-45.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.			Гігієна та санітарія переробних підприємств : навчальний посібник / М-во освіти і науки України; Харківськи державний біотехнологічний у-т; Вінницький торгівельно-економічний і-т КНТЕУВихідні дані: Харків : Світ книг, 2022Опис: 222с.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 614.31(075.8) / Г 46 (2). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.			Технологія м'яса та м'ясопродуктів з елементами HACCP : навчальний посібник / М-во освіти і науки України;ХДУ харчування та торгівліВихідні дані: Харьків : Світ Книг, 2021Опис: 404с.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 637.5(075.8) / Т 38 (2). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.			Технологія молока та молочних продуктів з елементами HACCP : навчальний посібник / М. П. Головко [и др.]Вихідні дані: Харків : Світ книг, 2024Опис: 290с.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 637.1(075.8) / Т 38 (2). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.			Технологія молока та молочних продуктів : навчальний посібник / В. В. Власенко [та ін.]Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2018Опис: 202с.Ключові слова: первинна обробка молока ; технологія ацидофільних напоїв ; первичная обработка молока ; технология ацидофильных напитков ; Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.			Технологія м'яса та м'ясопродуктів з елементам НАССР : навчальний посібник / М. П. Головко [та ін.]Вихідні дані: Б.м. : 2021Опис: 412с.Ключові слова: М'ЯСНА ПРОМИСЛОВІСТЬ ; Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.			Технологія молока та молочних продуктів з елементам НАССР : навчальний посібник / М. П. Головко [та ін.]Вихідні дані: Б.м. : 2021Опис: 293с.Ключові слова: МОЛОЧНА СИРОВИНА ; МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ ; Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.			Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока / Г. О. Єресько [и др.] // Вісник аграрної науки : Науково-теоретичний журнал Української Академії аграрних наук. — 2008. — № 1. — С. 58-59.Ключові слова: СИР ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: