Знайдено результатів пошуку: 216.

Результати пошуку
	201.		Технология и биохимия ржаного хлеба / Б. СарычевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	202.		Тест: хлеб из ржаной и пшеничной муки. Хлебное разнообразиеНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	203.		Черный хлеб во все времена народом почетается / И. ШматченкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	204.		Технология приготовления бараночных изделий: расстойка, обварка и выпечка / Т. СемакНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	205.		Упаковка для хлеба. Нужно или не нужно упаковывать хлеб? / В. ДубининНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	206.		Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта / В. Б. Данин, А. С. ПастуховНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	207.		Регулювання ринку хлібопекарської продукції у розрізі продовольчої безпеки регіону / В. Б. РодченкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	208.		Обладнання для хлібозаводів і не тільки... / Романія МацейкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	209.		Производства хлеба с использованием нутовой муки и белкового изолята из семян нута / Н. В. АникееваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	210.		Физико-химические показатели доброкачественности хлеба / Т. СемакНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	211.		Шляхи розширення асортименту хлібобулочних виробів для хворих на діабет / В. І. Дробот [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	212.		Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів / І. НовойтенкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	213.		Использование экструдированных продуктов в хлебопечении / Н. Шмалько, А. Беликова, Ю. РосляковНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	214.		Комплексно-механизированные линии для производства булочек, батонов, бубликов / Л. Зверева, З. Немцова, Н. ВолковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	215.		Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів : навчальний посібник / О. В. НовіковаВихідні дані: Київ : Вид-во Ліра-К , 2018Опис: 540с.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 664.6(075.8) / Н 72 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	216.		Ефективність застосування у хлібопеченні нового ферментного препарату " а-амілаза" / С. М. ГунькоНаявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: