Результати пошуку
|
|
21.
|
|
Програма переддипломної практики : для студентів 4 курсу та 2 ст. курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" / укл. Т. М. Степанова [и др.] ; укр. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2023Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 640.43 / П 78 (1).
|
|
|
22.
|
|
Організація в галузі. Частина 1 : конспект лекцій для студентів 3-4 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерії" піднапрям "Технологія харчування" денної форми навчання окр бакалавр / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / О-64 (1).
|
|
|
23.
|
|
Технологія галузі. Ч. 1 : конспект лекцій для студентів 2 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання ОКР "бакалавр" / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Т 38 (1).
|
|
|
24.
|
|
Організація роботи сомельє : конспект лекцій для студентів 4 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання ОКР "бакалавр" / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / О-64 (1).
|
|
|
25.
|
|
Кулінарознавство [
Кулінарознавство
конспект лекцій для студентів за спеціальністю 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технологія харчування" денної форми навчання ОКР. "Бакалавр"
укл.: Т. І. Маренкова, Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів за спеціальністю 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технологія харчування" денної форми навчання ОКР. "Бакалавр" / укл.: Т. І. Маренкова, Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2016Опис: 100 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
26.
|
|
|
|
|
27.
|
|
Проектування харчових підприємств і закладів ресторанного господарства [
Проектування харчових підприємств і закладів ресторанного господарства
електронний ресурс
збірник задач для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», спеціальності G13 Харчові технології денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. М. Степанова
] : збірник задач для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», спеціальності G13 Харчові технології денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 37 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
28.
|
|
Технологія галузі (весняний семестр) : навчально-методичний комлекс для студентів 3 курсу ОС "бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл.: Т. І. Маренкова, Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 664 / Т 38 (1).
|
|
|
29.
|
|
Поглиблине вивчення організації ресторанного господарства : навчально-методичний комплекс для студентів 4 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної форми навчання / СНАУ ; уклад.: Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2020Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 640.43 / П 43 (1).
|
|
|
30.
|
|
Технологія галузі : навчально-методичний комплекс для студентів 4, 3 п.т. курсів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" професійного спрямування "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл.. Т. М. Степанова ; укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 641/642 / Т 38 (1).
|
|
|
31.
|
|
Проектування підприємств готельного і ресторанного господарства. Ч. 1 [
Проектування підприємств готельного і ресторанного господарства. Ч. 1
електронний ресурс
курс лекцій для здобувачів освітньої програми "Готельно-ресторанна справа", спеціальності J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти "бакалавр"
уклад.: Т. М. Степанова
] : курс лекцій для здобувачів освітньої програми "Готельно-ресторанна справа", спеціальності J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти "бакалавр" / уклад.: Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 101 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
32.
|
|
Технологія оздоровчих харчових продуктів [
Технологія оздоровчих харчових продуктів
конспект лекцій для студентів 4 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання
СНАУ
укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 4 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання / СНАУ ; укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2019Опис: 137 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
33.
|
|
Проектування підприємств готельного і ресторанного господарства. Ч. 1 [
Проектування підприємств готельного і ресторанного господарства. Ч. 1
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для здобувачів освітньої програми "Готельно-ресторанна справа", спеціальності J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти "бакалавр"
уклад.: Т. М. Степанова
] : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для здобувачів освітньої програми "Готельно-ресторанна справа", спеціальності J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти "бакалавр" / уклад.: Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 24 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
34.
|
|
Проектування підприємств готельного і ресторанного господарства. Ч. 1 [
Проектування підприємств готельного і ресторанного господарства. Ч. 1
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійних робіт для здобувачів освітньої програми "Готельно-ресторанна справа", спеціальності J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти "бакалавр"
уклад.: Т. М. Степанова
] : методичні вказівки до виконання самостійних робіт для здобувачів освітньої програми "Готельно-ресторанна справа", спеціальності J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти "бакалавр" / уклад.: Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 28 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
35.
|
|
Технологія продуктів дієтичного призначення [
Технологія продуктів дієтичного призначення
конспект лекцій для студентів 4, 2 п. т. курсів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапряму "Технологія харчування" денної та заочної форм навчання окр "бакалавр"
Сумський національний аграрний університет
укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 4, 2 п. т. курсів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапряму "Технологія харчування" денної та заочної форм навчання окр "бакалавр" / Сумський національний аграрний університет ; укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2014Опис: 88 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
36.
|
|
Кулінарна етнологія. Частина 2 [
Кулінарна етнологія. Частина 2
конспект лекцій для студентів 1 курсу напряму підготовки 6.051701-"Харчові технології та інженерія" піднапряму "Технологія харчування" денної форми навчання окр "бакалавр"
Сумський національний аграрний університет
укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 1 курсу напряму підготовки 6.051701-"Харчові технології та інженерія" піднапряму "Технологія харчування" денної форми навчання окр "бакалавр" / Сумський національний аграрний університет ; укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2014Опис: 54 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
37.
|
|
Кулінарна етнологія. Частина 3 [
Кулінарна етнологія. Частина 3
конспект лекцій для студентів 1 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапряму "Технологія харчування" денної форми навчання окр "бакалавр"
Сумський національний аграрний університет
укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 1 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапряму "Технологія харчування" денної форми навчання окр "бакалавр" / Сумський національний аграрний університет ; укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2014Опис: 110 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
38.
|
|
Збірник задач і вправ для виконання лабораторно-практичних робіт зі спецтехнології [
Збірник задач і вправ для виконання лабораторно-практичних робіт зі спецтехнології
навчальний посібник для студентів ФХТ за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" зі спеціальностей "Технологія харчування", "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", "Технологія зберігання, консервування та переробки молока"
Сумський національний аграрний університет
укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : навчальний посібник для студентів ФХТ за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" зі спеціальностей "Технологія харчування", "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" / Сумський національний аграрний університет ; укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2014Опис: 102 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
39.
|
|
Готельно-ресторанна справа. Кваліфікаційна робота [
Готельно-ресторанна справа. Кваліфікаційна робота
електронний ресурс
підручник для здобувачів денної форми навчання ОП «Готельно-ресторанна справа» ступеня вищої освіти «Бакалавр»
Т. М. Степанова [та ін.] ; під заг. ред. Т. М. Степанової
] : підручник для здобувачів денної форми навчання ОП «Готельно-ресторанна справа» ступеня вищої освіти «Бакалавр» / Т. М. Степанова [та ін.] ; під заг. ред. Т. М. Степанової Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 455 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
