Результати пошуку
|
|
21.
|
|
Основи кейтерингу [
Основи кейтерингу
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної робіти для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр»
уклад.: Т. І. Маренкова
] : методичні вказівки до виконання самостійної робіти для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 146 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
22.
|
|
Організація підприємств галузі [
Організація підприємств галузі
конспект лекцій для студентів 4 та 2 п.т. курсів СВО «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», денної і заочної форми навчання
уклад. Т. І. Маренкова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 4 та 2 п.т. курсів СВО «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», денної і заочної форми навчання / уклад. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Б.м. : 2024Опис: 145 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
23.
|
|
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів / Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова // Мясное дело :
Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 4. — С. 10-11.Ключові слова: виробництво м'яса ; інгредієнти ; Наявність:
Немає доступних примірників :
|
|
|
24.
|
|
Основи кейтерингу : конспект лекцій для студентів 4 курсу спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа" денної і заочної форм навчання ОС "Бакалавр" / укл.: Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова, С. М. Сабадаш Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2023Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 658.6 / О-75 (1).
|
|
|
25.
|
|
Основи кейтерингу : методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів 4 курсу спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа" денної і заочної форм навчання ОС "Бакалавр" / укл.: Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова, С. М. Сабадаш Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2023Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 658.6 / О-75 (1).
|
|
|
26.
|
|
Збірник задач і вправ для виконання лабораторно-практичних робіт зі спецтехнології : навчальний посібник для студентів ФХТ за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" зі спеціальностей "Технологія харчування, Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", Технологія зберігання, консервування та переробки молока / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / З-41 (1).
|
|
|
27.
|
|
Організація в галузі. Частина 3 : конспект лекцій для студентів 3-4 курсу напряму підготовки 6.051701 Харчові технології та інженерія" піднапрям "Технологія харчування" денної форми навчанння окр бакалавр / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / О-64 (1).
|
|
|
28.
|
|
Організація в галузі. Ч. І : методичні вказівки щодо виконання самостійних робіт для студентів 3-4 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапрям "Технологія харчування" денної форми навчання ОКР "бакалавр" / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / О-64 (1).
|
|
|
29.
|
|
Організація харчування в підприємствах туристичної індустрії : Навчально-методичний комплекс для студентів 4 курсу ОС "Бакалавр" напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" професійного спрямування "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл.: Т. М. Степанова, Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 642.5 / О-64 (1).
|
|
|
30.
|
|
Поглиблене вивчення організації ресторанного господарства : навчально-методичний комплекс для студентів 4 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" професійного спрямування "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл.: Т. М. Степанова, Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 640.432 / П 43 (1).
|
|
|
31.
|
|
|
|
|
32.
|
|
Програма виробничої практики : для студентів 2 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" / укл.: О. Ю. Мельник, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2023Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 640.43 / П 78 (1).
|
|
|
33.
|
|
Сервіс у ресторанному господарстві : конспект лекцій для студентів 1 курсу спеціальності 7.05170112 "Технології харчування" денної форми навчання ОКР "спеціаліст" / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / С 32 (1).
|
|
|
34.
|
|
Кулінарознавство [
Кулінарознавство
методичні вказівки до самостійних робіт для студентів 1, 2 курсів за спеціальністю 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технологія харчування" денної форми навчання ОКР. "Бакалавр"
укл.: Т. І. Маренкова, Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова
електронний ресурс
] : методичні вказівки до самостійних робіт для студентів 1, 2 курсів за спеціальністю 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технологія харчування" денної форми навчання ОКР. "Бакалавр" / укл.: Т. І. Маренкова, Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2016Опис: 76 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
35.
|
|
Технологія галузі : навчально-методичний комлекс для студентів 2 курсу ОС "бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технології харчування" денної та заочної форми навчання / укл.: Т. І. Маренкова, Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 664 / Т 38 (1).
|
|
|
36.
|
|
Товарознавство харчових продуктів : навчально-методичний комплекс для студентів 4 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання / укл.: Т. М. Степанова, Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 641 / Т 50 (1).
|
|
|
37.
|
|
Організація в галузі. Частина 2 : конспект лекцій для студентів 3-4 курсу напряму підготовки 6.051701 Харчові технології та інженерія" піднапрям "Технологія харчування" денної форми навчанння окр бакалавр / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / О-64 (1).
|
|
|
38.
|
|
Програма переддипломної практики : для студентів 4 курсу та 2 ст. курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" / укл. Т. М. Степанова [и др.] ; укр. Т. І. Маренкова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2023Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 640.43 / П 78 (1).
|
|
|
39.
|
|
Технології харчування : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів 1 курсу п.т. ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання / укл.: Т. І. Маренкова, О. Ю. Кошель Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2022Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 613.2 / Т 38 (1).
|
|
|
40.
|
|
Організація в галузі. Частина 1 : конспект лекцій для студентів 3-4 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерії" піднапрям "Технологія харчування" денної форми навчання окр бакалавр / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / О-64 (1).
|
