Результати пошуку
|
|
21.
|
|
Крафтові технології алкогольних та безалкогольних напоїв [
Крафтові технології алкогольних та безалкогольних напоїв
електронний ресурс
методичні рекомендації до самостійних робіт для студентів першого (бакалаврського рівня) вищої освіти, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології»
уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко
] : методичні рекомендації до самостійних робіт для студентів першого (бакалаврського рівня) вищої освіти, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології» / уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : 2024Опис: 67 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
22.
|
|
Крафтові технології м’ясних виробництв та переробки риби [
Крафтові технології м’ясних виробництв та переробки риби
електронний ресурс
методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для здобувачів освітньо-професійної програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форм здобуття вищої освіти ступеня «Бакалавр»
уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко
] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для здобувачів освітньо-професійної програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної та заочної форм здобуття вищої освіти ступеня «Бакалавр» / уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 113 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
23.
|
|
Біологічна хімія : методичні вказівки щодо виконання лабораторно - практичних занять за темою: " Нуклеїнові кислоти " для студентів 3 курсу, що навчаються за напрямом підготовки 6.051701 " Харчові технології та інженерія " денної та заочної форми навчання / укл.: В. І. Кіндя, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2012Опис: 1o=эл. опт. дискНаявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Б 11 (1).
|
|
|
24.
|
|
Біохімія [
Біохімія
навчально-методичний комплекс для студентів 1, 1 пт курсів ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання
СНАУ
укл. Н. В. Божко
електронний ресурс
] : навчально-методичний комплекс для студентів 1, 1 пт курсів ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання / СНАУ ; укл. Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2019Опис: 140 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
25.
|
|
Крафтові технології алкогольних та безалкогольних напоїв [
Крафтові технології алкогольних та безалкогольних напоїв
електронний ресурс
опорний конспект лекцій для студентів СВО «Бакалавр», спеціальність 181 «Харчові технології», ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денна форма навчання
уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко
] : опорний конспект лекцій для студентів СВО «Бакалавр», спеціальність 181 «Харчові технології», ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денна форма навчання / уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : 2024Опис: 119 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
26.
|
|
Крафтові технології м’ясних виробів та переробки риби [
Крафтові технології м’ясних виробів та переробки риби
електронний ресурс
опорний конспект лекцій для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» денної та заочної форми здобуття освіти ступінь вищої освіти «Бакалавр»
уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко
] : опорний конспект лекцій для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» денної та заочної форми здобуття освіти ступінь вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 123 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
27.
|
|
Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини в м'ясній галузі : методичні вказівки щодо виконання лабораторних робіт для студентів 4 курсу спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання / укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Ф 50 (1).
|
|
|
28.
|
|
Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса [
Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса
конспект лекцій (весняний семестр) для студентів 4 курсу фахового спрямування "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.0517101 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр"
Сумський національний аграрний університет
укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко, Н. К. Баштова
електронний ресурс
] : конспект лекцій (весняний семестр) для студентів 4 курсу фахового спрямування "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.0517101 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр" / Сумський національний аграрний університет ; укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко, Н. К. Баштова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2014Опис: 62 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
29.
|
|
Технології м'ясних продуктів функціонального призначення : навчально-методичний комплекс для студентів ОС "магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізація "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заочної форми навчання / укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2017Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: 637.5 / Т 38 (1).
|
|
|
30.
|
|
Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини в м'ясній галузі [
Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини в м'ясній галузі
конспект лекцій для студентів 4 курсу фахового спрямування "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання окр бакалавр
укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 4 курсу фахового спрямування "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання окр бакалавр / укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Опис: 46 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
31.
|
|
Біологічна хімія : методичні вказівки щодо виконання практичних занять за темою : " Вуглеводи " для студентів 3 курсу, що навчаються за напрямом підготовки 6.051701 " Харчові технології та інженерія " денної та заочної форми / укл.: В. І. Кіндя, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2012Опис: 1o=эл. опт. диск (CD-ROM)Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Б 11 (1).
|
|
|
32.
|
|
Биохимия : методические указания по проведенню лабораторных занятий для студентов 2 курса направления подготовки 6.051701 "Пищевые технологии и инженерия" дневной формы обучения ОКУ "бакалавр" / сост.: Ю. В. Назаренко, Н. В. Божко Вихідні дані: Сумы : СНАУ, 2016Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Б 63 (1).
|
|
|
33.
|
|
Технология хранения, консервирования и переработки мяса : методические указания к выполнению курсового проекта для студентов 4 курса направления подготовки 6.051701 "Пищевые технологии и инженерия" дневной и заочной формы обучения ОКУ "Бакалавр" / сост.: В. И. Тищенко, Н. В. Божко, В. В. Цигура Вихідні дані: Сумы : СНАУ, 2016Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Т 38 (1).
|
|
|
34.
|
|
Технология хранения, консервирования и переработки мяса : методические указания к самостоятельной работе для студентов 3 курса ОКУ "бакалавр" 6.051701 "Пищевые технологии и инженерия" / сост.: Н. В. Божко, В. И. Тищенко, В. В. Цигура Вихідні дані: Сумы : СНАУ, 2016Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Т 38 (1).
|
|
|
35.
|
|
Крафтові технології алкогольних та безалкогольних напоїв [
Крафтові технології алкогольних та безалкогольних напоїв
електронний ресурс
методичні рекомендації до лабораторних робіт для студентів першого (бакалаврського рівня) вищої освіти, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології»
уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко
] : методичні рекомендації до лабораторних робіт для студентів першого (бакалаврського рівня) вищої освіти, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології» / уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : 2024Опис: 78 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
36.
|
|
Крафтові технології м’ясних виробництв та переробки риби [
Крафтові технології м’ясних виробництв та переробки риби
електронний ресурс
методичні рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освітньо-професійної програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації» ступеню вищої освіти «Бакалавр»
уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко
] : методичні рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освітньо-професійної програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації» ступеню вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 75 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
37.
|
|
Технології м’яса, м’ясопродуктів та риби [
Технології м’яса, м’ясопродуктів та риби
електронний ресурс
курс лекцій для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти «Бакалавр ОПП «Харчові технології»
уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко
] : курс лекцій для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання ступінь вищої освіти «Бакалавр ОПП «Харчові технології» / уклад.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : 2026Опис: 168 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
38.
|
|
Сучасні таропакувальні матеріали та середовища [
Сучасні таропакувальні матеріали та середовища
методичні вказівки щодо виконання лабораторних занять
для студентів другого (магістерського рівня) вищої освіти, які навчаються
за спеціальністю 181 «Харчові технології»
укл.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко
електронний ресурс
] : методичні вказівки щодо виконання лабораторних занять
для студентів другого (магістерського рівня) вищої освіти, які навчаються
за спеціальністю 181 «Харчові технології» / укл.: В. І. Тищенко, Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2023Опис: 69 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
39.
|
|
Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці / С. М. Кудрявський, Н. В. Божко, В. І. Тищенко // Мясное дело :
Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2012. — № 11/12. — С. 18-19.Ключові слова: виробництво м'ясних напівфабрикатів ; вироби у тістовій оболонці ; Наявність:
Немає доступних примірників :
|
|
|
40.
|
|
Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса [
Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса
конспект лекцій (осінній семестр) для студентів 4 курсу фахового спрямування "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр"
Сумський національний аграрний університет
укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко, Н. К. Баштова
електронний ресурс
] : конспект лекцій (осінній семестр) для студентів 4 курсу фахового спрямування "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр" / Сумський національний аграрний університет ; укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко, Н. К. Баштова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2014Опис: 72 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
