Знайдено результатів пошуку: 170.

Результати пошуку
	141.		Производство альбуминного творога и сыра ''Рикотта'' из сыворотки / А. М. БерговинНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	142.		Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны / А. Д. Лодыгин, Н. Н. Капленко, А. Б. МаремшаовНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	143.		Пробіотичні властивості кисломолочного напою на основі мікробної асоціації "тибетський грибок" / #Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	144.		Напиток богов и героев: Украинский рынок кефира / Сергей ГалайдаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	145.		Йогурт: смачно й корисно / Катерина СмолєваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	146.		Изучение процесса культивирования молочнокислых палочек на питательных средах различного состава / Н. В. Ананьева [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	147.		10 причин, почему йогурт самая здоровая пищаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	148.		Технология производства творожных продуктов / Л. И. СтепановаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	149.		Повышение эффективности баромембранного процеса разделения полидисперсных систем на примере молочной сыворотки / С. П. Бабенышев, И. А. Евдокимов, Е. Р. СмирновНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	150.		Если нужна стабильность! / Т. И. Ильяшенко, Н. М. ЛяшенкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	151.		Обогащенные творожные продукты / Т. В. Пилипенко, О. Ю. ОрловаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	152.		К вопросу производства ферментированных молочных напитков диабетического назначения / Н. А. Дидух, Н. А. МогилянскаяНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	153.		Напитки на основе сыворотки, соков и растительного сырья / А. В. Зимичев, Н. В. Макарова, Д. В. ЗипаевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	154.		Альбусминная масса и пасты на ее основе / Т. А. Волкова, Э. Ф. КравченкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	155.		Творожный сыр. Особенности производства / В. М. КлепкерНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	156.		Совершенствование технологии творожных десертов / Д. Е. ЩедушновНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	157.		Десертные продукты на основе уф-концентрата творожной сыворотки / Л. В. Голубева, Е. И. Мельникова, Е. Б. СтаниславскаяНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	158.		Біосинтез молочної кислоти / Л. Ляшенко, Н. Боровикова, Л. КислаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	159.		Интенсификация процесса СВЧ-размораживания упакованного творога / Г. В. Фриденберг, Т. А. ЛукашоваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	160.		Влияние молочного сырья на качество жидких кисломолочных продуктов. / В. А. ГрунскаяНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Типи одиниць

Рубрики

Джерельні бібліотеки

Мови

Знайдено результатів пошуку: 170.