Знайдено результатів пошуку: 170.

Результати пошуку
	121.		Функциональные ингредиенты для обогащения питьевых йогуртов / А. Ф. РадыгинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	122.		Эффективное производство творога, сыра. Обогащение молочной смеси / Д. Е. Щедушнов, М. Г. Мазин, В. А. АгарковНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	123.		Перспективы получения пищевого бифидогенного концентрата из молочной сыворотки с использованием электромембранных методов обработки молочного сырья / С. В. Василисин, А. Д. Лодыгин, Р. И. РобиковНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	124.		Технология производства кисломолочного напитка из вторичного молочного сырья / Г. Е. Есиркеп, Ф. Т. ДиханбаеваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	125.		Технология производства молочных продуктов : Кисломолочные продуктыНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	126.		Новый функциональный продукт "Фуксан" / Л. В. Голубева, Л. Э. Глаголева, Г. М. СмольскийНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	127.		Разработка технологии бактериального ферментного препарата / Ж.Л. ГучокНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	128.		Вплив різних за видовим складом солодів на якість сиркових виробів / Р. Ю. Павлюк [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	129.		О консистенции йогурта / Э. Скривер, Р. Корычев, Д. М. ФолькенбергНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	130.		Использование лактосодержащих пищевых добавок / В. В. ЕвелеваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	131.		Перспективи створення нанотехнології молочних продуктів функціонального призначення / Т. О. Рашевська, А. І. УкраїнецьНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	132.		Елітні йогурти / В. ЗахаревичНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	133.		Демінералізація підсирної та кисломолочних сироваток електродіалізом / А. В. Мінорова [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	134.		Влияние антиоксидантного комплекса на показатели качества йогурта диабетического назначения / Н. А. Дидух, Н. А. МогилянскаяНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	135.		Стабилизирующие системы / Е. Е. СоловьеваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	136.		Нові молочні продукти функціонального призначення - крок до здорового харчування / О. П. Чагаровський, Н. А. Дідух, Т. А. ЛисогорНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	137.		Защитные культуры для производства ферментированных молочных продуктов и сыров / #Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	138.		К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, А. В. БегуноваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	139.		Изменение некоторых свойств подсырной и творожной сыворотки в процессе выпаривания под вакуумомНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	140.		Медико-биологическое исследование йогурта диабетического назначения / Н. А. Дидух, Н. А. МогилянскаяНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Типи одиниць

Рубрики

Джерельні бібліотеки

Мови

Знайдено результатів пошуку: 170.