Результати пошуку за „su:Мясо“ Бібліотека СНАУ

Результати пошуку
	1.		Фаршеві та паштетні консерви з використанням композицій гідроколоїдів / В. М. Пасічний, П. М. СабадашНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Мясные полуфабрикаты - выгодно и прибыльно / А. ПравдивыйНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Современные тенденции применения соевых белков / О. В. ТеторукНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці / Л. В. Пещук, І. Г. Радзієвська, Т. Д. ГригоракНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Разработка маринадов на основе молочной сыворотки для мяса птицы / Т. Е. БуроваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Должны быть обнаружены и удалены / С. Б. ВербицкийНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Исследование влияния режимов LT-LT-обработки на потребительские свойства и стабильность при хранении полуфабрикатов из мяса птицы / Н. С. Родионова, Е. С. Попов, А. Ю. РадченкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Упаковка охлажденного мяса без собственного убоя: как организовать и будет ли рентабельно? / Галина ШубинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.		Правильное охлаждение - решающий фактор для качества мяса Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.		Влияние структурообразователей растительного происхождения на качество копчено-вареных продуктов из свинины / А. А. Семенова, Т. Г. Кузнецова, Е. К. ТуниеваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.		Повышение эффективности переработки и использования кости на мясоперерабатывающих предприятиях : научное издание / М. Л. Файвишевский , В. М. ЗацерковныйВихідні дані: М. : ТЦ Сфера, 1998Опис: 36сНаявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 637.65 / Ф 17 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.		Товарознавство м'яса та м'ясних продуктів : Опорний конспект лекцiйВихідні дані: К. : 1999Опис: 76сНаявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 658.62:637.5(075.8) / Т 50 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.		Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; ред. М. Ф. БоровковВихідні дані: СПб. : М. : Краснодар : Лань, 2013Опис: 480с.Наявність: Доступні примірники: ч/з1Шифр зберігання: / Б 83 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.		The Science of Poultry and Meat Processing : textbook / S. BarbutВихідні дані: University of Guelph , S.l : 2015Опис: 764с. : il.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.		Meat processing technology for small-to medium-scale producers : textbook / G. Heinz, P. HautzingerВихідні дані: Bangkok : FAO Regional Office for Asia and the Pacific , 2007Опис: 470с. : il.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.		Как защитить колбасу от плесени? / Л. С. Кузнецова, Н. В. МихееваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.		Біологічна цінність кісткової пасти та можливості її використання в ковбасному виробництві / Н. В. БудникНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	18.		Самая большая "сумка"Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	19.		Технлологические нюансы производства мясных изделий эконом сегментаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	20.		Технологические аспекты эффективного гусеводства / Борис Васильович РубанНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Типи одиниць

Серія

Рубрики

Джерельні бібліотеки

Мови

Знайдено результатів пошуку: 37.