Архіпов, Віктор Віталійович
Ресторанна справа : Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: Навчальний посібник / В. В. Архіпов, Т. В. Іваннікова, А. В. Архіпова. — 2-ге видання. — К.: Центр учбової літератури; Фірма "ІНКОС", 2008. — 384с.. — ISBN 978-966-364-648-0: 50.00
	rubbk 36.99я73
	УДК 640.43(075.8)
Наукова бібліотека СНАУ — 640.43(075.8) / А 87 [143822] аб3 — 640.43(075.8) / А 87 [136060] аб3 — 640.43(075.8) / А 87 [143820] аб3 — 640.43(075.8) / А 87 [143821] аб3 — 640.43(075.8) / А 87 [143823] аб3 — 640.43(075.8) / А 87 [143824] аб3 — 640.43(075.8) / А 87 [143928]