TY  - BOOK
AU  - Ростовський, В. С.
TI  - Теоретичні основи технології громадського харчування. Загальна частина
SN  - 966-351-026-9
PY  - 2006///
CY  - К.
PB  - Кондор
KW  - УЧЛ - Учебное пособие
KW  - технологічні процеси харчових виробництв
KW  - теплова кулінарна обробка
KW  - 664(075.8)
KW  - 36.99я73
KW  - rubbk
ER  -