Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства: производственно-практическое издание / авт.-сост. А. М. Беляева. — К.: А.С.К., 2007. — 1248с.. — ISBN 978-966-319-140-9: 210.00
	rubbk 36.99
	УДК 641.5
аб3 — 641.5 / С 23 [133503] аб3 — 641.5 / С 23 [143959]