Неверова, Ольга Александровна
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: Учебник / О. А. Неверова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский. — Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007. — 415с.: ил.. — (Питание). — ISBN 5-379-00089-4: 108.35
	rubbk 36я73
	УДК 664(075.8)
аб3 — 664(075.8) / Н 40 [133481]