TY  - BOOK
AU  - Горальчук, А. Б.
TI  - Технологія термостабільних емульсійних соусів на основі овочевої сировини. 05.18.16-технологія продуктів харчування
PY  - 2008///
CY  - Х.
PB  - ХДУХТ
KW  - Автореферат диссертации
KW  - 36.991р4
KW  - rubbk
ER  -