TY - BOOK AU - Скурихин, И. М. AU - Волгарев, М. Н. TI - Химический состав пищевых продуктов. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов PY - 1987/// CY - М. PB - ВО "Агропромиздат" KW - Справочное издание KW - обробка харчових продуктів KW - 641.1(035) KW - 36я2 KW - rubbk ER -