Золотухіна | |||
| Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. 05.18.16 - технологія продуктів харчування / І. В. Золотухіна; ХДУХТ. — Харків, 2006. — | |||
| rubbk 36.955р4 | |||