Хорунжина
Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива: Учебник / С. И. Хорунжина. — М.: Колос, 1999. — 312с.: ил. — ISBN 5-10-003466-1
	rubbk 36.87я73
	УДК 663.4(075.8)
ч/з1 — 663.4(075.8) / Х-83 [124484]