Kotas, Richard
Profitable Food & Beverage Management: textbook / R. Kotas, C. Jayawardena. — London: Hodder & Stoughton, 1999. — 338с.. — ISBN 0 (340 59512 4): 15.00
	rubbk 65.424я73 36.99я73 81.432.1
	УДК 641/642(075.8)
Менеджмент полезной еды и напитков
ч/з1 — 641/642(075.8) / K77 [123806]