TY - BOOK TI - Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Т. 3 : Сыры SN - 5-901065-47-6 PY - 2003/// CY - СПб. PB - ГИОРД KW - Справочное издание KW - 637.3(035) KW - 36.95я2 KW - rubbk ER -