TY  - BOOK
TI  - Пищевая химия: Курс лекций: В 2-х ч. Ч. 2
SN  - 5-230-12916-6
PY  - 1998///
CY  - М.
PB  - Изд. комплекс МГУПП
KW  - УЧЛ - Курс лекций
KW  - хімічний склад і будова харчових продуктів
KW  - мікробіологія харчових виробництв і продуктів
KW  - 641.1(075.8)
KW  - 36-1я73
KW  - rubbk
ER  -