Пищевая химия: Курс лекций: В 2-х ч. Ч. 2: курс лекций. — М.: Изд. комплекс МГУПП, 1998. — 155с. — ISBN 5-230-12916-6
	rubbk 36-1я73
	УДК 641.1(075.8)
аб3 — 641.1(075.8) / П 36 [114040] аб3 — 641.1(075.8) / П 36 [114041]