Дудкин
Новые продукты питания: монография / М. С. Дудкин, Л. Ф. Щелкунов. — М.: Наука, 1998. — 304с.: ил. — ISBN 5-7846-0011-7
	rubbk 36-1
	УДК 641.1
аб3 — 641.1 / Д 81 [111983] аб3 — 641.1 / Д 81 [111984] н.а. — 641.1 / Д 81 [124431]