Кавецкий
Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник / Г. Д. Кавецкий, Б. В. Васильев. — М.: Колос, 1997. — 551с. — ISBN 5-10-003174-3
	rubbk 36.81я73
	УДК 66.03(075.8)
ч/з1 — 66.03(075.8) / К 12 [110747]