TY - GEN AU - Золоторева, М. С. AU - Володин, Д. Н. AU - Евдокимов, И. А. AU - Куликова, И. К. AU - Чаблин, Б. В. TI - Технология молочного сахара и его аналогов с применением мембранных и ионообменных процессов KW - СЫВОРОТКА KW - МОЛОЧНЫЙ САХАР KW - МЕМБРАНА ER -