TY  - GEN
AU  - Иванова, И. В.
AU  - Белкина, Т. В.
AU  - Белоглазова, М. В.
AU  - Филиппова, Л. А.
AU  - Радчук, А. А.
TI  - Использование и получение фруктовых и овощных добавок в производстве мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий
KW  - ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
KW  - РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ
KW  - СВОЙСТВА ТЕСТА
KW  - ВАКУУМНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
KW  - ОВОЩНОЙ ПОРОШОК
KW  - ФРУКТОВЫЙ ПОРОШОК
KW  - 65
KW  - rugasnti
ER  -