TY  - GEN
AU  - Зобкова, З. С.
AU  - Зенина, Д. В.
AU  - Фурсова, Т. П.
AU  - Гаврилина, А. Д.
AU  - Шелагинова, И. Р.
TI  - Биотехнологические и микробиологические аспекты производства творога с увеличенным сроком годности
KW  - ВИРОБНИЦТВО МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ
KW  - УПАКОВКА СИРІВ
KW  - МІКРООРГАНІЗМИ у сирі
KW  - 65.63
KW  - rugasnti
ER  -