TY - GEN AU - Бурова, Т.Е. TI - Разработка маринадов на основе молочной сыворотки для мяса птицы KW - МАРИНОВАНИИ KW - КИСЛОТЫ KW - ИНГРИДИЕНТЫ KW - МЯСО ПТИЦЫ KW - МАРИНАДЫ ДЛЯ УТКИ KW - 71.33.13 KW - rugasnti ER -