TY - GEN AU - Дорошенко, Е. TI - Технологические особенности производства полукопченых колбас KW - виробництво ковбаси KW - рецептура ковбаси KW - дефект у виробництві ковбаси KW - 36.927 KW - rubbk KW - 65 KW - rugasnti ER -