TY  - GEN
AU  - Рушай, О.
AU  - Грегірчак, Н.
TI  - Мікробіологічна безпека закваски та хліба із пророщеного зерна пшениці
KW  - ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО
KW  - ЗЕРНОВА маса
KW  - 36.83
KW  - rubbk
KW  - 65.33
KW  - rugasnti
ER  -