Щетинин, Михаил Павлович
Получение сырного продукта и сывороточного напитка методом термокислотной коагуляции / Михаил Павлович Щетинин, Оксана Владимировна Кольтюгина, Мария Владимировна Бычкова // Сыроделие и маслоделие № 2 С. 39-40(2012)
	rubbk 36.958 rugasnti 65.63.29