TY  - GEN
AU  - Мироненко
TI  - Процесс чеддеризации: формирование вкуса в сырах с вытянутым сгустком
KW  - формування сиру
KW  - сичугові сири
KW  - 36.958.0
KW  - rubbk
KW  - 65.63.29
KW  - rugasnti
ER  -