TY  - GEN
AU  - Садовая
AU  - Шабанова
TI  - Микробиологические и биохимические особенности созревания сыра, выработанного с P. roqueforti
KW  - дозрівання сиру
KW  - плісеневі сири
KW  - 36.958.0
KW  - rubbk
KW  - 65.63
KW  - rugasnti
ER  -