TY  - GEN
AU  - Остроумов, Л. А.
AU  - Хавров, И. В.
TI  - Влияние температурных параметров на качество мягких кислотно-сычужных сыров
KW  - М'ЯКІ СИРИ
KW  - ЗСІДАННЯ МОЛОКА
KW  - 36.958.0
KW  - rubbk
KW  - 65.63
KW  - rugasnti
ER  -