Остроумов, Лев Александрович
Влияние температурных параметров на качество мягких кислотно-сычужных сыров / Лев Александрович Остроумов, Игорь Викторович Хавров // Сыроделие и маслоделие № 5 С. 40-41(2011)
	rubbk 36.958.0 rugasnti 65.63